料理（レシピメモ）：納豆パスタ

「納豆パスタ」

1　材料

（1）パスタ

（2）シーチキン（1缶）

（3）鷹の爪（1個）

（4）ニンニク（2欠片）

（5）納豆（1パック）

（6）生たまご（1個）

（7）梅干し（1個）

2　手順

（1）パスタを茹でます。

（2）パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひいて、シーチキン、鷹の爪（輪切り）、ニンニク（輪切り）を炒めます。

（3）納豆（「たれ」は入れ、「からし」は入れません。）、生たまご（卵黄のみを入れます。）、梅干し（タタキ状態で入れます。）にめんつゆ、マヨネーズ、ごま油を入れ混ぜます。

（4）（2）に茹でたパスタを入れ、オイルを絡めます。

（5）パスタを皿にもり、（3）をかけて完成です。

3　ポイント

（1）シーチキン、鷹の爪、ニンニクは焦がさないよう、弱火で炒めます。

（2）めんつゆ、マヨネーズ、ごま油は味見しつつ好みの味に調整します。